CERVEZA y MALTA entrega 216 / 4º Trimestre 2017

enero 13, 2018

La Revista de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta -AETCM-

Una vez pasadas las fechas navideñas y con el año nuevo. Ya por Reyes ha llegado a los buzones de los asociados de la AETCM la entrega 216 de la Revista Cerveza y Malta.

El Director de la Revista, en el Editorial, reconoce que se embarcó en la aventura con la actualización de la revista, agradeciendo el apoyo y la opinión que se le ha dado pues reconoce que era novato en el tema editorial. La califica como “la nueva era” (de la Revista), llevando bajo su dirección 5 números de una publicación que lleva ya 216 números…unos cuantos años.

Esta última entrega, la número 216 se da a conocer la Fundación Benéfico docente de la Escuela Superior de Cerveza y Malta, el ingreso de la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE) en la European Beer Consumer Union (EBCU), sobre la X Jornada científica de bebidas fermentadas y salud, 40 Aniversario de Intermalta, sobre las aplicaciones biotecnológicas recientes en la elaboración de cerveza, la gestión correcta de levaduras, Burgos y sus 50 años elaborando cerveza, la elaboración de cerveza Ale con mosto de vino, nuevas cervezas en el mercado español, libros cerveceros y directorios empresas.